三浦ペニンシュラビールとは
香りの分析科学者が
自然の恵みをギュッと詰め込んだ
クラフトビールです。
自然の恵みを感じられるシンプルで純粋なビールを目指し酵母の魅力を引き出します。
小さな醸造所 可能性は無限大
三浦ペニンシュラビールの創業は、亡くなった父の元仕事場を利用して、皆で何か新しいことを始めたいと思ったことから始まりました。 「だんらんの時によく飲んでいたビールを作ろう」という家族の一言が、きっかけです。
私たちは、自然の恵みを感じられるシンプルで純粋なビールを目指し、発酵の力を活かしています。 特に、ドイツ産の最高品質モルトを100%使用し、厳選された原材料を自らの目で確認。 焙煎後24時間以内の新鮮な麦芽だけを使用することで、鮮やかでクリーンな味わいのビールを実現しています。
三浦半島の豊かな土地で育った季節の野菜や果物を活用し、見た目に傷があるものも無駄にしないサステナブルな醸造を心がけています。
三浦ペニンシュラビールは、地元への恩返しとして、この美しい地域の恵みを皆様にお届けし、楽しい日もそうでない日も、皆さんのそばに寄り添う一杯でありたいと願っています。
醸造の特徴３つ
1.原料の直接買付け/自家焙煎麦芽
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ドイツ産 最高品質の
麦芽100%使用ドイツのゲルゼンキルヒェンにある工場を訪問し、厳選されたドイツ産の最高品質の原材料を直接買い付け。
自らの目で確認した、自信を持ってお届けする一杯です。 -
鮮度を追求した
クラフトの極みこだわりの自家焙煎で、焙煎後24時間以内の新鮮な麦芽だけを選んでいます。
この厳選された麦芽が、他にはない鮮やかでクリーンな味わいを生み出す秘訣です。 -
安全と
美味しさの追求私たちのミッションは、風味豊かな味わいと食の安全を追求することです。ビールを通じて、新鮮で高品質なビールへのこだわりを感じていただけるよう、日々追求していきます。
2.三浦半島の恵み
新鮮な季節の野菜や
果物をふんだんに
三浦半島の豊かな土地で育つ、新鮮な季節の野菜や果物をふんだんに使ったビールをお届けします。
味や品質はお墨付きですが、皮に傷があったり作り過ぎてしまって市場には出られない野菜や果物を活用しています。そのまま食べても美味しいこれらの素材を、私たちの手で選び、愛情を込めて醸造しました。
三浦ペニンシュラビール独自の味わいを、ぜひご堪能ください。
3.唯一無二の製品づくり
味わいに深みと複雑さを生む、
独自の醸造
三浦ペニンシュラビールの醸造所は特注設備を導入し、唯一無二の製造を可能にしています。直火製法、急速冷却の技術がビールの味に深みと複雑さを生み出すことを実現しました。
さらに、発酵状態は24時間体制でモニタリングされ、常に最適な条件下でビールを醸造しています。使用後の原材料は、環境に配慮し堆肥化されます。また、微生物学の専門家である醸造責任者が醸造プロセスを監督し、その知識と技術を活かした高品質なビールを生産しています。
三浦ペニンシュラ
ビールの商品
ドイツ産の最高品質モルトを100%に
自然の恵みをギュッと詰め込んだこだわりのビール。
焙煎後24時間以内の新鮮な麦芽だけを使用し
ケグ(ビール樽)で販売をしております。
